1. Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh


Ghé đảo ngọc Phú Quốc mà không thưởng thức ghẹ Hàm Ninh là điều lãng phí. Ghẹ có màu đỏ tươi, thịt chắc, ngọt thơm khi chấm cùng muối tiêu chanh ớt. Du khách có thể thưởng thức loại ghẹ này ở các nhà hàng, khách sạn... trên đảo ngọc. Tuy nhiên, muốn chọn loại ghẹ chuẩn vị, bạn nên đến làng chài Hàm Ninh. Địa điểm này cách trung tâm thành phố Phú Quốc khoảng 18 km. Bạn có thể dùng ghẹ tại làng chài hoặc mua đem về làm quà.


2. Bào ngư nướng mỡ hành

Bào ngư nướng mỡ hành


Các tín đồ hải sản không thể ngó lơ món bào ngư nướng mỡ hành khi ghé Phú Quốc. Thịt bào ngư giòn sần sật, quyện cùng nước sốt đậm vị, thơm mùi hành phi, khiến bao tử của thực khách không khỏi cồn cào. Ngoài nướng mỡ hành, bào ngư còn được xào cùng nấm hoặc nấu cháo. Bạn có thể thưởng thức món ăn này trên đường Đông Dương hoặc đường Võ Thị Sáu.


3. Hủ tiếu tôm mực Tư Hường

Hủ tiếu tôm mực Tư Hường


Món hủ tiếu mực ngon ngọt, tròn vị và thể hiện phong cách miền Bắc thông qua dĩa rau ăn kèm. Thế nhưng khi ăn, nước dùng ngọt đậm đà, nước chấm chua cay cay, hủ tiếu dai, mực tươi. Mang đậm phong cách của hủ tiếu miền Nam đúng điệu. Thế nên đây là món ăn mà người Bắc hay người phương Nam đều sẽ thấy ngon miệng. Nhất là thích hợp cho những ai thích hải sản là mực.


4. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích thì phải được làm từ những con cá tươi ngon và lóc thịt phi lê. Nước mắm nhĩ thêm tỏi ớt, đường và đậu phộng rang giã nhỏ thành hỗn hợp màu hổ phách, vị chua là giấm làm từ trái ổi chín mới mang đúng hương vị đặc trưng của gói cá trích Phú Quốc. Lấy một ít gỏi cá, rau sống, chuối xanh, khế chua, dừa nạo và ít hành tây rồi dùng bánh tráng lại chấm mắm. Hương vị lạ miệng lại ngon tới ngây người. Gỏi cá trích nhất định bạn phải thêm vào thực đơn của các bữa ăn tại Phú Quốc.


5. Bún kèn Út Lượm

Bún kèn Út Lượm

Bún kèn với nhiều du khách nghe còn xa lạ lắm. Đây là món ăn ngon Phú Quốc hầu như chỉ có gia đình người địa phương nấu ăn trong nhà. Một tô bún ngon gồm có bún tươi, rau sống, đu đủ bào và dưa leo. Quan trọng nhất là nước lèo với thành phần gồm cá xay nhuyễn ngọt thịt và nước cốt dừa beo béo chan vào. Tô bún có màu vàng bắt mắt, nước lèo thật thơm, sền sệt ngửi thôi đã thèm lắm rồi.


6. Cá sòng nướng muối ớt

Cá sòng nướng muối ớt

Cá sòng ngon thịt nhất khi lớn cỡ cổ tay người lớn và phải còn sống hoặc tươi. Những món ăn chế biến từ cá sòng cũng đa dạng như nhiều loại cá khác như cá sòng nướng, cá sòng nấu ngót, cá sòng kho cải chua, cá sòng kho lạt,…nhưng ngon nhất thì dường như chỉ có cá sòng nướng chấm muối tiêu chanh. Cũng không khó giải thích khi cách món cá nướng được ưa chuộng, bởi cách chế biến càng đơn giản bao nhiêu thì độ ngon vị ngọt của cá còn nguyên bấy nhiêu.


7. Bún quậy Kiến Xây

Bún quậy Kiến Xây

Bún quậy thực chất là một biến thể từ bún nước Bình Định. Tuy nguyên liệu có phần tương đồng nhưng cách làm và hương vị lại đem đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ hơn hẳn. Quán có một cung cách phục vụ rất lạ, "muốn ăn phải lăn vào bếp", bạn sẽ phải chuẩn bị mọi thứ từ nước chấm cho đến việc tự mang bún ra bàn thưởng thức, quán có hẳn một khu riêng với các nguyên liệu như đường, muối, tiêu, tắc... để thực khách tự nêm nếm theo khẩu vị. Chén nước chấm ngon sẽ tôn lên hương vị món chính, đó là sự đủ đầy của chút mặn ngọt, cay the và chua chua.


8. Rượu sim

Rượu sim Phú Quốc


Rượu sim có thể xem là một đặc sản nổi tiếng ở Phú Quốc. Sim có 2 loại là hồng sim và tiểu sim. Rượu sim Phú Quốc được làm từ trái hồng sim bởi đặc trưng mùi thơm, nhiều đường hơn tiểu sim, ngọt chát đậm vị và có mang sắc tố antoxyanozit, tanin.
Loại rượu này có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, tránh bị nặng bụng, tránh ăn khó tiêu và đặc biệt làm khí huyết lưu thông, giúp ăn ngon miệng, ngủ yên giấc…


Đến với Phú Nguyên Travel, chúng tôi luôn sẵn sàng cung cấp cho bạn những món ăn ngon, độc đáo, hấp dẫn của Phú Quốc cùng những đặc sản không thể bỏ qua. Không dừng lại ở đó, Phú Nguyên Travel còn đem đến cho bạn những trải nghiệm siêu thú vị qua các gói sản phẩm đa dạng từ công ty. Đội ngũ nhân viên người địa phương với trách nhiệm, sự nhiệt tình, thân thiện, giàu kinh nghiệm sẽ luôn đem đến chất lượng dịch vụ và sự hài lòng nhất từ bạn.